ANNIE LEIBOVITZ ( cadena SER)

La fotógrafa Annie Leibovitz gana el Premio Príncipe de Asturias de Comunicación 2013

Leibovitz era finalista junto a la agencia Magnum y la periodista Amanpour

EFE   23-05-2013

Leibovitz (Connecticut, 1949), considerada como la fotógrafa viva más importante del momento y la mejor pagada, a lo largo de su carrera ha retratado a mitos como Mick Jagger, Michael Jackson, Bob Dylan y Bruce Springsteen, para los que realizó algunas de sus portadas más emblemáticas.

           

 

Annie Leibovitz posa junto a una de sus portadas más famosas para 'Vanity Fair': la de Demi Moore embarazada y desnuda- (EFE)

Su trabajo se caracteriza por una cuidada y sofisticada puesta en escena, así como por una estudiada iluminación que dota a sus fotos de una ambientación característica. La fotógrafa estadounidense se impuso en las últimas votaciones del jurado a los otros dos finalistas: la agencia de fotografía Magnum y la periodista inglesa Christiane Amanpour.
Nacida en Waterbury (Connecticut, EE.UU.) el 2 de octubre de 1949, Anna-Lou, Annie, Leibovitz estudió pintura en el Instituto de Arte de San Francisco al tiempo que acudía a clases vespertinas de fotografía.
En 1970, antes de terminar sus estudios, empezó a trabajar en la revista Rolling Stone, de la que tres años más tarde sería jefa de fotografía. En 1983, cuando sus fotografías ya habían ilustrado 142 portadas, dejó esta publicación para unirse al lanzamiento editorial de la nueva Vanity Fair, y desde 1998 también trabaja para Vogue.
Desde que decidió abandonar el fotoperiodismo a principios de los 80 -tras cubrir la guerra de Líbano

GEORGES MUSTAKI

A la edad de 79 años, ha fallecido en Niza , Georges Mustaki. Nacido en Alejandría residía en Paris.  Fue defensor a ultranza de la libertad y de los derechos humanos


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EFECTOS SECUNDARIOS (Amalia Enriquez)

     

LOS DIEZ MEDICAMENTOS MÁS VENDIDOS COBRAN VIDA

Efectos secundarios

Los amigos de las farmacias se sentirán “en la gloria” al leer EFECTOS SECUNDARIOS. Adiro, Nolotil, Viscofresh, Augmentine, Voltarén, Lexatin, Orfidal, Paracetamol Kern, Ventolin y Sintrón son los diez medicamentos más vendidos. No es ninguna novedad, me diréis. Sí lo es que todos cobran vida y se convierten en el fracasado, la azafata, el actor, el niño, el directivo de empresa. Compren y lean..

  

Los 10 medicamentos más vendidos se convierten en "personas" 

Cuántas veces hemos oído que todo está inventado. Y puede que sea cierto pero, sin ninguna duda, dejar volar la imaginación y que la inspiración te pille trabajando, puede ser un plus importante para que consigas innovar. Eso es lo que ha logrado Almudena Solana, escritora gallega de renombre, al convertir los diez medicamentos más vendidos en seres humanos. EFECTOS SECUNDARIOS (editorial Planeta) es el resultado de esa creatividad sin límite..

Cuarta novela. Los efectos secundarios son lo inesperado,las segundas oportunidades

“El curriculum de Aurora Ortiz” fue el debut de Almudena como escritora. Un éxito nacional e internacional, que llevaron al teatro recientemente en varios escenarios de Reino Unido. Su ópera prima fue toda una sorpresa, que intenta superar con esta nueva novela. La escritora lanza una ingeniosa mirada a la sociedad actual, a través de de diez personajes a los que ha bautizado con los nombres de esos medicamentos tan familiares para todos. Cada uno de ellos representa el amor, la ambición, el erotismo, la vejez, el fracaso, la vanidad, la amistad, los sueños, el olvido. Lo que Almudena denomina “los efectos secundarios del simple hecho de vivir”.

Los medicamentos como hilo conductor de la novela

La originalidad creativa de Solana no sólo se refleja en sus argumentos, sino también en los títulos de sus trabajos. “Las mujeres inglesas destrozan los tacones al andar” y “La importancia de los peces fluorescentes” (segunda y tercera novela respectivamente) son la prueba más evidente. Para escribir EFECTOS SECUNDARIOS han sido necesarios cuatro años de intensivo trabajo de  investigación sobre el mundo médico y farmaceútico.
La novela está llena de frescura e ironía. Los efectos secundarios son la clave de la vida, donde lo pequeño adquiere categoría de imprescindible. “Las farmacias son como las cocinas”, comenta Almudena. “Ahí se tienen las mejores conversaciones. Un farmacéutico escucha, atiende, te pregunta cómo estás y te dispensa un remedio. Dispensar..Ese es un verbo que ya no se utiliza”.

"Las farmacias son como las cocinas.Ahí es donde se tienen las mejores conversaciones" 

Al leer este libro me he acordado mucho de mi hermana María, farmacéutica. Le ha costado mucho sacar adelante su farmacia, pero es una especialista muy valorada y, sobre todo, querida por esa gente a la que mima, pregunta cómo se siente, cuida…y dispensa. ¡Preciosa palabra!

Miranda Kerr y sus descuidos ( CLB)

EL VIENTO LE JUGÓ UNA MALA PASADA!

Miranda Kerr enseña el pecho por un descuido en Miami

Tan divina como nos parece, Miranda Kerr también tiene sus descuidos. Y es que la guapísima modelo de Victoria´s Secret estaba en plena sesión fotográfica en Miami cuando, ¡zasca!, el viento le jugó una mala pasada y la dejó con el pecho al descubierto. Pero ella supo solventar la situación con una sonrisa y continuó trabajando como su nada. Eso sí, las imágenes están dado la vuelta al mundo…

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CUIDADO, VIENE UN AVION (Antena3)

LAS PISTAS ESTÁN EN LUGARES INSOPECHADOS

Los aeropuertos más peligrosos del mundo

Si bien el avión es el medio de transporte más seguro del mundo, las probabilidades de tener un accidente seguramente crecen si uno utiliza una de estas pistas de aterrizaje, de las más difíciles y complicadas del mundo. Aterrizar se convierte para muchos pilotos en una labor más que complicada en aeropuertos pequeños y de poco uso. Es lo que sucede en lugares del Caribe, donde los aviones pasan, literalmente, a pocos metros de los bañistas.

 

PENELOPE YA ES TIA ( hola.com)

           

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¿Qué es esto?

Penélope Cruz, inmensamente feliz tras el nacimiento de su sobrina

Mónica Cruz ha dado a luz a su primera hija y en las próximas semanas, su hermana se convertirá en madre por segunda vez

No puede ocultar su felicidad. Penélope Cruz se convirtió ayer en tía por primera vez y así de sonriente hemos podido verla tras conocer a su sobrina recién nacida. La oscarizada actriz no se separó de su hermana Mónica en ningún momento. Llegó junto a ella a la clínica Ruber Internacional de Madrid a primera hora de la mañana y no abandonó el centro hasta última hora de la tarde. Penélope, que se encuentra en la recta final de su embarazo, salió del hospital con su hermano Eduardo y su marido Javier Bardem. La actriz llevaba un 'look' muy cómodo, que dejaba ver su avanzado estado de gestación. Y es que en tan solo unas cuantas semanas, la actriz y su marido darán la bienvenida a su segundo hijo. Motivos para estar felices no les faltan.

 

ANGELINA JOLIE ( HuffPost UK)

 
Angelina Jolie ha tenido una doble mastectomía preventiva, escribió un artículo  en el New York Times . Manifiesta estar "muy contenta" con la decisión, y agradece a su pareja Brad Pitt su "cariño y apoyo"
La estrella de Hollywood dijo que tomó la decisión de someterse a este procedimiento , cuando los médicos le dijeron que tenía un riesgo del 87% de cáncer de mama y un 50% de riesgo de cáncer de ovario.
En  el New York Times,  la actriz de Tomb Raider dijo que ella terminó los tres meses de tratamiento médico, el 27 de abril, y agregó: "Durante ese tiempo he sido capaz de mantener la privacidad y continuar con mi trabajo."
Firmado:  Angelina Jolie

La estrella de 37 años de edad

 dijo que estaba escribiendo acerca de la prueba, en un artículo titulado Mi Choice Medical, con la esperanza de que otras mujeres puedan beneficiarse de su experiencia.
Jolie, cuya madre tuvo cáncer y murió a los 56 años, dijo que al despertar de la operación se sentía "como una escena de una película de ciencia-ficción".
Ella dijo que la decisión de someterse a la mastectomía no era fácil, pero que estaba contenta de haber seguido adelante con ella.
"Mis posibilidades de desarrollar cáncer de mama se redujo de 87 por ciento a menos del 5 por ciento. Puedo decirles a mis hijos que ellos no tienen que temer vayan a perderme por el cáncer  de mama.
Es reconfortante saber que no vean lo que les haga sentir incómodos. Pueden ver mis cicatrices pequeñas y eso es todo. Todo lo demás es mamá, lo mismo que siempre fuí.
"Y ellos saben que yo los amo y haré cualquier cosa para estar con ellos todo el tiempo que pueda. Personalmente, no me siento  menos  mujer. Estoy segura que tomé una buena opción que de ninguna manera disminuye mi feminidad ".
Instando a las mujeres a hacerse controles médicos, la estrella dijo: "Para cualquier mujer que lea esto, espero que le ayude a saber que tienes opciones.
"Quiero animar a todas las mujeres, especialmente si tenéis un historial familiar de cáncer de mama o de ovario, en  buscar la información  de expertos médicos que puedan ayudarla a través de este aspecto de su vida, y de tomar sus propias decisiones con la debida información."
Recordando a Pitt, Jolie dijo: "Tengo la suerte de tener una pareja, Brad Pitt, que es tan cariñosa y solidaria.
"Así que para cualquier persona que tenga una esposa o novia,  que sepa a través de ésto, que es una parte muy importante de la recuperación.
"Brad estaba en el centro médico, donde me trataron, siguiendo minuto a minuto  las cirugías.
"Nos las arreglamos para encontrar momentos para reír juntos. Sabíamos que esto era lo correcto para nuestra familia y nuestra unión. Y así ha sido."
(traducción libre del inglés)

 

 

 

Mi opinión:

 

Vaya desde aquí mi apoyo incondicional a esta valiente mujer que se ha enfrentado a esta circunstancia apoyada incondicionalmente por su pareja Brad Pitt. Importantísimo el apoyo de su familia a quienes se encuentren en esta situación.

 

Por eso siempre hay que insistir que las revisiones periódicas son imprescindibles para prevenir la aparición de cualquier anomalía. ¡ Bravo por Angelina !  Con su artículo seguro ayuda a muchas mujeres que se encuentren en su situación

¡ VAMOS RAFA ! (Amalia Enriquez)

"LAS FINALES NO SE JUEGAN, SE GANAN"..

"Oro y brillantes" para Nadal

Que Rafa Nadal es una de mis debilidades es público y notorio. Los que me conocen desde siempre y los que me seguís hace tiempo, me teneis bien tomada la medida y os habeis extrañado de no leer nada sobre él, aprovechando el Madrid Open. Era cuestión de días que escribiera sobre su nueva hazaña."Las finales no se juegan se ganan", dijo después de la semifinal. Y éso es lo que ha hecho, consiguiendo -a sus 26 años- su victoria nº 40 en una final en tierra batida. Un triunfo más es la disculpa perfecta para tenerle, de nuevo, como protagonista de mis devaríos. El tercer trofeo de "oro y brillantes" ya es suyo..

 

• El mar,su otra pasión ( | Foto: Brian Hallett

  

Ya me cuesta encontrar las palabras para definir a este genio de nuestro deporte. Cuánto más le veo, más le disfruto, más le admiro y más me sorprende. Siempre tiene un AS guardado en la manga para enfrentarse al reto que le toque en suerte. No le gusta perder ni a las chapas, pero sabe ser un señor en la derrota que es donde se ve la catadura moral y humana de los competidores. En lo bueno y en lo malo, el mallorquín es "Sir Rafael Nadal".

Nadal golpea de revés ante Ferrer | Foto: EFE

Estareis hartos de oirme decir que es una “droga” que me gusta consumir con toda la frecuencia que me dejan sus torneos “por lo largo y ancho del mundo”,  porque -sin pretenderlo- me hace crecer como persona ,me anima a ser más fuerte, a superarme en los momentos delicados. Verle jugar es un chute de vitalidad. Comprobar que, al igual que los toros bravos se crece ante la adversidad, es una lección de vida.

Nadal, en Montecarlo | Foto: EFE

Siempre digo que este chico es un ejemplo de superación en época de crisis. La suya ni ha sido ni es económica, pero sí lo fue afectiva y de bajón personal hace un tiempo y física, hace unos meses. Inasequible al desaliento, el manacorí se refugió en su familia, en su discreta relación sentimental y dedicó a trabajar esas rodillas, que le habían apartado de las pistas de tenis. Tras siete duros meses de vida absolutamente monacal, dedicada “en cuerpo y alma” a su rehabilitación, Nadal  -cual Ave Fenix – resurgió de sus cenizas y volvió a ser el de siempre, el luchador, el grande, el número 1…aunque no sea ya ese el lugar que ocupa en el ranking.

Celebración en el Master Series Mutua Madrid Open | Foto: EFE

No tengo la menor duda de que Nadal es un héroe de nuestro tiempo. Mucho empeño tendrá que poner el destino para que haya otro como él. Su espíritu de superación debería enseñarse en los colegios como ejemplo de vida. Con tan sólo cuatro años cogió, por primera vez, una raqueta entre sus manos. En un tiempo record ganó su primer torneo y, cuando le preguntaron al final del partido cómo sentía, con la madurez de un adulto respondió que “muy feliz, pero no me debo creer especial ni diferente porque sólo he ganado mi primer torneo”. Ni en sus mejores sueños imaginó que, años más tarde, haría historia ni de la manera que se ha producido.

JULIA MATOS, española ( Cadena Ser

Una española, candidata al mejor trabajo del mundo

Se trata de un trabajo en el parque natural de Queensland (Australia) con un salario de 12.680 euros al mes con alojamiento y viajes pagados

EFE   11-05-2013

Julia Matos ha conseguido, después de haber competido contra más de medio millón de personas optar a "a uno de los mejores trabajo del mundo" convirtiéndose en la única española entre 25 seleccionados.

     

Matos ya quería irse a trabajar fuera de España junto con su novio cuando un día encontró en Internet, por casualidad, que la Agencia de Turismo Australiana ofrecía seis trabajos relacionados con el turismo en distintos espacios naturales. Cada uno de ellos se ubica en una de las seis regiones de este país, con un salario semestral de 100.000 dólares o, lo que es lo mismo, la increíble cifra de 12.680 euros al mes con alojamiento y viajes pagados.

En cuanto vio la oferta, ha explicado esta joven leonesa de 26 años, decidió optar al trabajo que más se adaptaba a su perfil, el de "Park Ranger", persona encargada de cuidar el entorno natural de Queensland, una región australiana que tiene dos veces el tamaño de España. Aunque la palabra "Park Ranger" puede traducirse en castellano por la de "guardabosques", este trabajo "no es sólo eso", ha añadido Matos, ya que si lo consigues tienes la posibilidad de estar en playas vírgenes y selvas tropicales, en contacto con la cultura indígena o conocer fósiles de dinosaurios.
¿Cómo lo ha conseguido?. Gracias a un "innovador" vídeo de apenas 30 segundos que hizo como carta de presentación en el que condensa la creatividad y fuerza que la caracterizan. Matos, que ha estudiado Comunicación Audiovisual, inunda con desparpajo y gracia un vídeo en el que defiende su candidatura mientras pasea por un huerto recogiendo hortalizas, hace surf subida al capó de una caravana o se pone unas aletas para chapotear en una fuente de un parque que no le cubre ni el hombro.
En una parte del vídeo en la que teclea un ordenador, explica que tanta fuerza no puede encerrarse entre cuatro muros y es que, el trabajo de oficina, no está hecho para esa vitalidad desbordante. "El vídeo que he hecho para que me escogieran es original y las imágenes seleccionadas son bastante impactantes, buscaban algo diferente y visualmente llamativo, yo creo que eso es lo que me ha distinguido del resto", ha relatado.

Hasta el día 8 de mayo, Matos ha buscado la máxima repercusión mediática y social en España para conseguir pasar a la final de la candidatura en la que tres seleccionados irán una semana a Australia para realizar el proceso de selección final.
Para conseguir su propósito Matos ha creado su propia página web, www.juliamatosforaustralia.com, donde cualquier persona puede apoyarla para que consiga la máxima repercusión. La estrategia de movilización de la leonesa "ha sido todo un éxito", la web ya cuenta con numerosos respaldos de particulares que han subido fotos a Facebook con un cartel de apoyo y con vídeos e imágenes de celebridades, como el humorista Florentino Fernández o el deportista Jesús Calleja, entre otros.
"Ahora mismo la gente es muy solidaria con estas iniciativas, el trabajo aquí está muy mal y todos se movilizan para que los jóvenes encuentren trabajo, ya sea en España o fuera", ha subrayado.
Matos está feliz por todo el apoyo que está consiguiendo, puesto que su familia y amigos "se están volcando" con ella dedicándola "muchísimo tiempo" y ayudándola a conseguir una oportunidad "única". "No es ganar un concurso para estar durante seis meses en un sitio maravilloso, es abrir las puertas de nuevos caminos y posibilidades", ha concluido.

MARTIN BERASATEGUI 7 ESTRELLAS MICHELIN (Amalia Enriquez)

     

EL SUEÑO DE MARTÍN BERASATEGUI..

Siete estrellas Michelín

No sé si es producto del puente, que no he disfrutado, o de lo mucho que he tenido que cocinar. El caso es que hoy me ha dado por escribir de alguien que ha hecho de la cocina un arte. Con la disculpa del 20 aniversario de la inauguración de su restaurante de Lasarte, voy a intentar acercaros a un hombre que convirtió un sueño en su bandera vital..

 

Siete estrellas Michelín le contemplan y le convierten en el cocinero español que más reconocimientos posee. Sin embargo, la vanidad ni le roza y la fama es algo que su humildad le impide reconocer. Martín Berasategui es un hombre campechano, tímido, excelente conversador y honesto vasco, que se siente orgulloso de unas raíces que no le han hecho más que crecer como persona. Nació en el seno de una familia normal y su escuela fueron los fogones. “Nací en 1960, en el número 4 de la calle General Echagüe, entre el Puerto de Pescadores y el Mercado de la Brecha. De pequeño veía llegar el pescado, en carros tirados por mulas, desde Igueldo y Ayete. En la puerta se vendían huevos, leche, setas y verduras. Mi infancia transcurrió alrededor de aquel mercado”.

7 estrellas Michelín le contemplan.. | Foto: Martín Berasategui

Martin, segundo de cuatro hermanos, es el único miembro de su familia que demostró devoción por las cazuelas e interés por los guisos. Al salir de la escuela, en lugar de ir a jugar al parque con los amigos, corría –sin dudar un segundo-  a EL BODEGÓN DE ALEJANDRO, una entrañable casa de comidas situada en la parte vieja de San Sebastián, que regentaba su padre. “Se llamaba como yo. Era un hombre recto, generoso y que creía en el trabajo en equipo. Esa idea me la supo inculcar. La gran pena que tengo en mi vida es que no me vio triunfar, no me dio tiempo de demostrarle en vida que no me equivoqué al elegir seguir su estela”.
Y es, en este momento, cuando este vasco recio y pequeño pero fuerte, se emociona al recordar el que ha sido –junto a su madre y su tía- el motor de su vida y de su vocación. Enternece comprobar la sensibilidad y arraigo familiar de este grande de la cocina, que ni el éxito, los premios, las alabanzas y “las estrellas” le han arrebatado un ápice de su apego a las raíces que le han ayudado a convertirse en el hombre que hoy es. A los quince años se dio cuenta que lo suyo era la cocina y comprobó que aprendía más charlando con los clientes en EL BODEGÓN que en el colegio, en el que le había matriculado su madre al terminar el bachiller elemental. “ Esa fue mi verdadera universidad. Disfrutaba hablando con los deportistas vascos, periodistas locales, campesinos, pescadores y clientes. Lo que mi padre consiguió en aquél lugar hoy sería irrepetible. En las mesas podías ver a Chillida compartiendo charla con un jugador de la Real Sociedad, por ejemplo. Recuerdo, como si fuera hoy, que a finales de los sesenta –dentro del restaurante- había una cocina de gas que funcionaba con monedas. Los pescadores llegaban sin avisar, de repente, y se preparaban su propia comida al estilo de las sociedades gastronómicas. De aquella yo era Martintxo, el chico que siempre deambulaba por allí”.

Hacer de lo sencillo un arte.. | Foto: Martín Berasategui

Sus padres se llevaron un disgusto cuando les dijo que quería ser cocinero “porque la dureza que ellos vivieron no la querían para mí. Sin embargo, lo que a mí me hacía feliz era la universidad de los fogones y no los conocimientos que me transmitían los profesores. Un día de septiembre del 75, mi madre y mi tía me dijeron que si quería ser cocinero, me íba a ir con ellas desde primera hora de la mañana a comprar el pescado y todo lo necesario para el día y que, después, me pasaría toda la jornada con ellas en la cocina hasta que termináramos por la noche. Pensaron que me íba a arrepentir y lo que hicieron fue animarme más a convertir ese mundo en mi vida”.
La suya, en contra de lo que pueda parecer, no ha sido una andadura fácil. Después de salvar mil dificultades, el 1 de mayo de 1993, Martin abre las puertas de su restaurante en Lasarte, al que le pone simplemente su nombre. Fue una aventura de riesgo que le lanzó a la fama. A los seis meses de su inauguración recupera la estrella Michelín de EL BODEGÓN. Tres años más tarde recibe la segunda y en el 2001 le otorgan la máxima calificación de la emblemática guía,tres. “Los años me han demostrado que tengo la fuerza suficiente para crear grupos cohesionados y locales emblemáticos. Soy un entusiasta del trabajo en equipo”, al que pide disciplina (que él también se autoimpone), concentración, afán permanente de superación, derroche de energía personal y valores humanos. Rasgos innegables de un cocinero generoso, que prodiga sin recato sus enseñanzas. “Enseño a las nuevas generaciones y, luego, les dejo que vuelen a su aire. Para dirigir un restaurante como el mío, hace falta capacidad de mando, disciplina y ganas de comunicarse con la gente. Tienes que conseguir que los que te rodean se sientan importantes. Sin control no se consigue nada. Yo exijo porque doy todo lo que tengo a cambio”.

Sencillez y campechanía como señas de identidad..

A pesar de las excelencias de su cocina, Martín es un hombre de gustos sencillos al que le entusiasman las croquetas, una buena tortilla de patatas, las cocochas rebozadas y los callos bien sazonados. “Como te puedes imaginar, en mi casa cocino yo. Cuando vienen amigos, me hacen compañía mientras yo preparo el almuerzo o la cena. Y, cuando ellos me invitan a mí, siempre les digo que no tienen que preocuparse por el menú. Me gustan las cosas sencillas, los platos de siempre, los que toda la vida han hecho nuestras madres en casa”.
Los que le conocen bien saben que, como mejor se expresa, es a través de sus propios platos. Es como esos artistas incapaces de explicar cómo son los trazos que tienen que dar para llenar su lienzo en blanco. Tal vez por ello, cuando le preguntas por su estilo de cocina, sobre su manera de innovar, siempre recurre a frases relacionadas con sus sentimientos. “Mi cocina es el reflejo de mi paladar, de mi sensibilidad y de muchos pequeños sueños. Primero pienso cómo quiero rematar un plato y luego busco el sistema para conseguirlo. Un cocinero debe asumir que una parte importante de su trabajo consiste en pensar. La creación de un plato arranca en la cabeza”.

unos chipirones de premio.. | Foto: Martín Berasategu

Y en esa parte privilegiada de su creatividad en donde Martín ha ideado todos esos platos, que han creado escuela, que han innovado la cocina y que le han convertido en un gurú de la gastronomía. Si le preguntas por su plato fetiche, aunque reconoce que es difícil elegir porque cada uno de ellos tiene un motivo para ser especial, se decanta sin dudarlo por  el “CALDO DE CHIPIRÓN SALTEADO CON SU CRUJIENTE Y RAVIOLI CREMOSO RELLENO DE SU TINTA”. Propuestas como ésta son las que han conseguido esas siete estrellas Michelín (la última este mismo años), que ya nadie le va a arrebatar. ““La Guía Michelin me ha convertido en el hombre más feliz del mundo. Les estoy inmensamente agradecido. En estos momentos de reconocimiento, quiero agradecer el apoyo de mi equipo. Valoro inmensamente su esfuerzo y entrega. Estar a la vanguardia de la cocina, ser creativo y dedicarme en cuerpo y alma a mi profesión ha sido siempre mi objetivo. Mi éxito es el resultado del afán de superación, la honestidad y nobleza en todos los aspectos. Todos los cocineros soñamos con una estrella. Yo he mantenido las seis y he conseguido otra más. Lo importante es el futuro, tener los pies en la tierra y trabajar”.

la "familia" Berasategui al completo.. |